Machen Sie reinen Tisch

Beginnen Sie mit einer gründlichen Reinigung.  Holzbretter müssen immer auf allen Seiten gleich befeuchtet werden! Wischen Sie das Brett mit einer leichten Seifen-Wassermischung und ordentlich Muskelkraft ab. Trocknen Sie das Brett zuerst mit einem Geschirrtuch und lassen die restliche Feuchte noch an der Luft abtrocknen.

Stark verschmutzte oder raue Schneidbretter können mit Sandpapier ab K180 leicht angeschliffen werden.

Welches Öl darf drauf?

Spoiler: Kaufen Sie Leinölfirnis!

Holzbretter können mit vielen Ölen behandelt werden. Aber Achtung, es gibt Öle die ranzig werden. Lassen Sie die Finger von Olivenöl, das wird ranzig.  Gut geeignet sind zum Beispiel Kokos- oder Walnussöl. Vermeiden Sie auch Öle mit künstlichen Aromen oder Zusätzen, diese werden meist aus Erdöl gewonnen und Das hat beim Essen nichts verloren.

Na dann los...

Tragen Sie mit einem weißen Baumwolltuch einen Überschuss an Öl auf.  Meiden Sie gefärbte Tücher, das Öl könnte die Farbe lösen und aufs Holzbrett übertragen.

Wischen Sie nach ca. 10 Minuten den verbleibenden Rest trocken und lassen Sie das Brett noch über Nacht ruhen.

Das Brett hat nun wieder einen schönen Glanz und eine geschützte Oberfläche.